Prehrana v slovenskih vrtcih in šolah – temelj preventive

Slovenija se lahko pohvali z enim najbolje urejenih sistemov prehrane v vrtcih in šolah na svetu. Vsi otroci, ne glede na socialno-ekonomski položaj, imajo zagotovljeno prehrano, ki ustreza njihovim hranilnim in energetskim potrebam. To je dosežek, na katerega smo lahko kot družba iskreno ponosni.

Naš sistem organizirane šolske prehrane je bil v mednarodnem prostoru večkrat prepoznan kot primer dobre prakse in bo predstavljen tudi na prihajajoči International Conference on Pediatrics & Pediatric Nutrition v Dubaju, kjer bo dr. Maja Berlic v predavanju “Preschool Nutrition As a Tool For Preventing Chronic Disease: Evidence From Slovenia” predstavila rezultate svoje doktorske raziskave.

Rezultati raziskave kažejo, da lahko z ustrezno načrtovano prehrano v vrtcih pripomoremo, da otroci zaužijejo večje količine zelenjave, polnozrnatih živil in oreščkov, ki dokazano pozitivno vplivajo na zdravje. Ugotovljeno je bilo tudi, da večji vnos živil, bogatih z antioksidanti, prispeva k znižanju označevalcev oksidativnega stresa pri otrocih — snovi, ki so v povišanih koncentracijah prisotne pri številnih kroničnih nenalezljivih boleznih.

Naj bodo rezultati navdih in spodbuda vsem, ki si vsakodnevno prizadevate, da otrokom v vrtcih in šolah ponujate najboljše za njihovo zdravje.