Prehrana v slovenskih vrtcih in šolah – temelj preventive
Slovenija se lahko pohvali z enim najbolje urejenih sistemov prehrane v vrtcih in šolah na svetu. Vsi otroci, ne glede na socialno-ekonomski položaj, imajo zagotovljeno prehrano, ki ustreza njihovim hranilnim in energetskim potrebam. To je dosežek, na katerega smo lahko kot družba iskreno ponosni.
Naš sistem organizirane šolske prehrane je bil v mednarodnem prostoru večkrat prepoznan kot primer dobre prakse in bo predstavljen tudi na prihajajoči
International Conference on Pediatrics & Pediatric Nutrition v Dubaju, kjer bo
dr. Maja Berlic v predavanju
“Preschool Nutrition As a Tool For Preventing Chronic Disease: Evidence From Slovenia”
predstavila rezultate svoje doktorske raziskave.
Rezultati raziskave kažejo, da lahko z ustrezno načrtovano prehrano v vrtcih pripomoremo, da otroci zaužijejo večje količine zelenjave, polnozrnatih živil in oreščkov, ki dokazano pozitivno vplivajo na zdravje.
Ugotovljeno je bilo tudi, da večji vnos živil, bogatih z antioksidanti, prispeva k znižanju označevalcev oksidativnega stresa pri otrocih — snovi, ki so v povišanih koncentracijah prisotne pri številnih kroničnih nenalezljivih boleznih.
Vabimo vas, da si doktorsko nalogo preberete na spodnji povezavi:
📘 Preberi raziskavoNaj bodo rezultati navdih in spodbuda vsem, ki si vsakodnevno prizadevate, da otrokom v vrtcih in šolah ponujate najboljše za njihovo zdravje.
🥦 5 dejstev o prehranskih navadah majhnih otrok
Prehranske navade se začnejo oblikovati že v najzgodnejšem otroštvu, zato je pomembno, da starši razumejo, kako otroci doživljajo hrano in zakaj je izbirčnost povsem naraven del razvoja.
1️⃣ Izbirčnost je nekaj normalnega
Predšolski otroci pogosto večkrat zavrnejo novo hrano, preden jo sprejmejo. Poskusov je lahko tudi do 10–15, zato je vztrajnost ključna.
Nasvet: novo hrano kombinirajte z že priljubljenimi okusi in jo ponujajte redno.
2️⃣ Apetit se iz dneva v dan spreminja
Količina zaužite hrane ni vedno enaka – otroci lahko en dan pojedo veliko, naslednji pa skoraj nič.
Nasvet: postrezite privlačne, barvite obroke in otrokom dovolite, da sami odločijo, koliko bodo pojedli.
3️⃣ Sprejemanje zelenjave zahteva čas
Ker so otroci prirojeno nagnjeni k sladkemu in slanemu, se na grenke ali nove okuse privajajo počasneje.
Nasvet: različne oblike in okuse zelenjave ponudite večkrat – tudi do 15-krat.
4️⃣ Hrana ni primerna nagrada
Uporaba hrane kot nagrade lahko vodi v čustveno prehranjevanje in težave s težo v odraslosti.
Nasvet: namesto hrane otroka nagradite s pohvalo ali pozornostjo.
5️⃣ Starši so najboljši zgled
Otroci radi posnemajo vedenje staršev – tudi pri jedi. Če starši uživajo sadje in zelenjavo, bodo otroci verjetno sledili njihovemu vzoru.
Nasvet: jejte skupaj in izbirajte raznoliko, barvito ter zdravo hrano.
Avtor: dr. Maja Berlic, HFL Institute – Center za prehrano otrok
Kontakt: